オープン記念限定☆ 「新幸運セットwith愛ちゃん」 | 蓮根のお菓子とお料理と   ”寿ぎ庵”

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オープン記念限定☆ 「新幸運セットwith愛ちゃん」

¥ 4,000 税込

※この商品は最短で12月3日(木)頃にお届けします。

※この商品の販売期間は2020年11月13日 00:00 ~ 2020年12月14日 00:00です。

別途送料がかかります。送料を確認する

今年5月、300個の限定販売で大好評でした“幸運の愛ちゃんセット”
販売終了後も、『欲しい!』という熱心なお客様のお声をいただいておりました。


実は、あの愛ちゃんのアートを手元に置いておくと、とても氣持ちが前向きに
なるので、自分用にと40枚程取り置きしていたのです。


しかし、たくさんのご要望をいただいたのと、気持ちが前向きになったおかげで、
望んでいた新店舗とご縁をいただくことが出来ました!!


新店舗オープン記念としてバージョンアップしたお菓子とともに
「新幸運セットwith愛ちゃん」を40セット限定でお出しすることに決めました。
(もう、これだけしかありません…)


お菓子の内容は
●幸運のおはぎ 4個、
●幸運の生かすてら(大)」1本
●恋する果蓮(かれん)1set


【幸運のおはぎ】
たくさんの連島蓮根を蒸し上げると、まるでクリームシチューのような濃厚な香りに包まれ、細かく刻むと餅状に固まるほどの粘りが出ます。
そこに純良な牛乳や生クリーム、白味噌、胡麻、卵黄などを加えてじっくりと練り上げると、濃厚なのに優しい味わいの蓮根餡が誕生します。

土鍋を使い紅麹を加えたもち米を牛乳とココナツミルクで丁寧に炊き上げた餅を蓮根餡で包んでおはぎに仕上げています。

お好みで、同梱してますシナモンを振りかけてお召し上がりください。


【幸運の生かすてら】
幸運のおはぎに使用しております蓮根餡に、更に白味噌やココナツミルクなどを加え卵を合わせて仕上げたカステラです。

高温で焼く通常のカステラと違い、低温でゆっくりと約3時間かけて焼き上げますので、フワフワではなくしっとりと口の中でとろけるような “生” 食感が楽しめます。

お好みでシナモンを振りかけてお召し上がりください。



【恋する果蓮】
連島蓮根を牛乳で煮込んでいくと、まるで練乳のように濃厚な味になります。

これに季節の果物(秋はイチジク)をワインで煮詰めたものを合せて細かく叩き、クリームチーズでまとめた濃厚なカナッペ。得も言われぬ至福のハーモニー。

クラッカーに載せてお召し上がりください。

☆この商品は試食会でいっぱい食べたい!!瓶詰めにして販売して欲しい!!
とたくさんのお声をいただいた大人気のお菓子です♡

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¥ 4,000 税込

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